O dia começou preguiçoso. Acordamos cedo (8h), mas tomamos um café demorado, conversando e nos deliciando com a vista da cordilheira... Resultado: saímos de casa quase às 11h da manhã. Nosso primeiro passeio foi ao Cerro Gloria, que fica bem próximo ao parque San Martín. A subida foi um tanto íngreme, mas compensou: lá no alto, pudemos ver não só uma vista bonita da parte de trás da cidade como também um monumento majestoso ao exército andino, feito em 1914 por um escultor uruguaio.
De lá, seguimos para a bodega Ruca Malen, onde tínhamos agendado uma visita com almoço para as 13h. A vinícola é bacana, o prédio muito bonito, e os parreirais tinham um “plus” interessante: ao lado de cada fileira de parreiras havia uma roseira. A guia nos explicou que o que parecia ser apenas um adorno tinha uma função importante: as roseiras, por serem mais sensíveis aos insetos e pragas, têm o papel de sinalizar quando algo não vai bem. Perfeito: “forma + função”.
Após a visita, sentamos para almoçar num salão com amplas janelas e vista para um grande gramado, tendo em segundo plano os parrerais e, mais ao fundo, as cordilheiras com seus picos nevados.
Em seguida, começamos a degustação. O almoço era um menu fechado, com os pratos selecionados para harmonizar com os cinco vinhos que provamos. E uma das sobremesas também tinha vinho! Era uma granita de malbec com erva mate, uma mistura muito rica e interessante.
Claro que o doce de leite não poderia faltar, né? A outra sobremesa era uma mousse de doce de leite e queijo. Coisa de louco! Segundo o João, a melhor sobremesa da viagem. Jujoks, você iria amar esse doce, lembramos de você na hora...
Comida boa, acompanhada de bons vinhos, num cenário daqueles... estávamos no paraíso!
Depois, ainda fomos até Potrerillos, que era perto da vinícola (15 Km). Lugar belíssimo, João e eu ficamos passados com a beleza de lá. A água da represa era tão azul que pareciam ter jogado tinta lá dentro...
Terminamos o dia no hotel, com o João cozinhando para nós, tudo de bom! Agora é nos programarmos para aproveitar ao máximo os quatro dias que ainda nos restam em Mendoza...
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